6 Miniknacker

Für die Sportler unter euch ein Must-Try.

Bei der Herstellung wird ein essbarer Darm mit magerem Rind- und Schweinefleisch gefüllt. Vollendet wird der unvergessliche Geschmack durch eine Reifezeit von zwei bis drei Wochen und einer schonenden Kalträucherung über Buchenholzspänen. Klingt gut, oder?

Mindesthaltbarkeit: 4 Wochen, Lagerung bei unter 13°C

Zutaten: Schweinefleisch 75%, Rindfleisch 25%, Nitritpökelsalz, Naturgewürze, Knoblauch, Gewürzextrakte, Antioxidantien (Ascorbinsäure, Natrium-L-Ascorbat)